O consumo diário de cafeÃna, chá ou refrigerantes aumenta o nÃvel do açúcar no sangue nas pessoas com diabete tipo 2 e pode arruinar os esforços em controlar a doença.
publicado em 04-02-2008
10 pessoas com diabetes tipo 2 que administravam a doença com dieta, exercÃcio e medicamentos orais ingeriram pelo menos duas xÃcaras de café por dia. Cada um teve um minúsculo monitor de glicose embutido abaixo da pele abdominal que continuamente monitorava os nÃveis de glicose por um perÃodo de 72 horas.
Os participantes tomaram cápsulas que continham cafeÃna igual a aproximadamente quatro xÃcaras de café em um dia e cápsulas idênticas placebo em outro dia. Todos tomaram o mesmo café da manhã, mas eram livres para comer no almoço e no jantar.
Os pesquizadores acharam que quando os participantes consumiam cafeÃna, seus nÃveis diários médios de açúcar subiram 8 por cento. A cafeÃna também elevou a glicose após as refeições: aumentando 9 por cento após o café da manhã, 15 por cento após o almoço e 26 por cento após o jantar.
“Nós não estamos certos do porque a cafeÃna aumneta os nÃveis de glicose, mas nós temos algumas teorias. Pode ser que a cafeÃna interfere com o processo que faz a glicose do sangue ir para o músculo para ser usada como combustÃvel. Também pode ser que a cafeÃna ativa a liberação de adrenalina” . De qualquer modo a elevação dos nÃveis de açúcar resultante de cafeÃna são notÃcias ruins para os pacientes diabéticos.
Caffeine Increases Ambulatory Glucose and Postprandial Responses in Coffee Drinkers Lane et al. Diabetes Care.2008; 31: 221-222